Фарш с почками (для шанежек)

Почки отварить и провернуть в мясорубке. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать на масле. Огурцы мелко нарезать. Все смешать и, если нужно, добавить соль. Тесто смазать тонким слоем томатной пасты, уложить на шанежку ровным слоем фарш. Запечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

почки говяжьи 500 г

лук репчатый 150 г

огурцы солёные 200 г

масло растительное 50 г

томат-паста 0.5 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: