Фаршированная рыба, запеченная на противне

Хорошо очистить от чешуи морскую или речную рыбу. Отрезать голову и выпотрошить, посолить.

Поджарить измельченный на терке лук в масле. Прибавить мелко нарезанные крутые яйца, манную крупу, сваренную на воде, соль и черный перец.

Нафаршировать рыбу, обвалять в муке и положить на противень с 2—3 столовыми ложками масла. Печь 7—8 минут. Затем залить стаканом сметаны и снова запечь. Подать с салатом.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

масло сливочное 100 г

яйца 2 шт.

крупа манная 0.5 стакана

сметана 1 стакан

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: