Фаршированные баклажаны
Баклажанные лодочки с овощами - отличная закуска и дополнение к гарниру.
Поделиться:
В духовке
Рецепты вторых блюд
Блюда из баклажанов
Баклажаны с помидорами
Овощные
Баклажаны запеченные
Баклажаны фаршированные
Ингредиенты
| баклажаны |
| сладкий болгарский перец |
| лук |
| помидоры |
| морковь |
| соль |
| перец |
| растительное масло |
Разрезаем баклажаны вдоль на три части, солим и оставляем на час, чтоб они выпустили сок.
Готовим овощную поджарку: нарезаем лук, сладкий перец, помидорки, натираем морковь на тёрке; всё это 3-5 минут обжариваем, солим, перчим.
Выкладываем на баклажаны овощи (предварительно баклажаны можно слегка обжарить) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности.
Можно посыпать зеленью, выдавить чесночка и потереть сверху сыр, будет ещё вкуснее!
Фото рецепт
Готово!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru