Фаршированные огурцы

Разрезать каждый огурец на две равные части, удалить семена с мякотью. Филе копченой салаки измельчить, репчатый лук, зеленый лук и редис мелко нарезать. Смешать с мякотью огурцов и заполнить полученной массой половинки огурцов. Полить сверху сметаной и посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

салака копчёная филе 150 г

огурцы малосольные 3 шт.

сметана 15%-ной жирности 2-3 ст. ложки

редис 2-3 шт.

лук зелёный 1 пучок

луковицы 1 шт.

зелень укропа по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: