Фаршированные помидоры «ассорти»

С помидоров срезать верхушки. Вынуть мякоть, измельчить и перемешать с редькой, майонезом и орехами. Нафаршировать один помидор, накрыть верхушкой. Яйцо и белок взбить с водой, с солью, мускатным орехом и перцем. Смесь вылить на сковороду, смазанную маслом, и поджарить. Омлетом нафаршировать второй помидор, посыпать измельченным луком. Подать с хлебцем.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 2 шт.

редька тёртая 100 г

яйца 1 шт.

белок 1 шт.

майонез 1 ст. ложка

орех 1 ст. ложка

вода минеральная 1 ст. ложка

хлебец ржаной 1 шт.

масло растительное по вкусу

лук зелёный по вкусу

орех мускатный по вкусу

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: