Фаршированные помидоры

Помидоры, фаршированные овощами.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры средний 8-10 шт.

морковь 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

зелень в наборе 1 пучок

масло растительное 3 ст. ложки

сметана 100 г

соль по вкусу

Помидоры помыть, со стороны плодоножки вынуть серединку. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, поджарить на растительном масле. В конце жарки добавить вынутые серединки помидоров. Все потушить 5 мин. Посолить. Добавить мелко нарезанную зелень. Нафаршировать помидоры. Сложить в сотейник или глубокую сковороду. Залить сметаной. Прокипятить 10 мин. Подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!

Поделиться: