Фаршированные яйца

Очищенные крутые яйца фигурным ножом разрезать вдоль пополам. Вынуть желток, протереть его через сито и добавить к взбитому маслу. К массе добавить соль, уксус, перец, сахар, горчицу. Заполнить полученной массой через кондитерский наконечник половинки белка. Сверху положить очищенную, свернутую рулетиком кильку.

Украсить кружочками редиса или кусочками помидора и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 44-6 шт.

масло 25-50 г

соль по вкусу

перец по вкусу

сок по вкусу

или уксус стловый по вкусу

сахар по вкусу

горчица по вкусу

килька 68-12 шт.

зелень по вкусу

помидоры сколько уйдет

или редис сколько уйдет

Очищенные яйца ножом вдоль. Вынуть, протереть через и к маслу. массе соль,, перец,, горчицу. полученной через наконечник белка. положить, свернутую кильку.

кружочками или помидора зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: