Фаршированный перец

Перец помойте, очистите от семян. Морковь, лук, помидоры натрите на мелкой терке, смешайте их с рисом, гречневой кашей, измельченной квашеной капустой. Нафаршируйте перец этой смесью, поместите его в кастрюлю, полейте растительным маслом, сметаной и поставьте на средний огонь на 25 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

перец болгарский зелёный сладкий 1.5 кг

рис отварной 400 г

каша гречневая 400 г

капуста квашеная 2 ст. ложки

помидоры 2 шт.

морковь 1 шт.

луковицы 0.5 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

сметана по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: