Фасоль кисло-сладкая

Фасоль отварите до готовности.

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу.

Перцы и лук нарежьте соломкой, припустите до готовности, добавив половину масла. В конце приготовления введите протертые помидоры. Готовую фасоль поленте медом, соедините с подготовленными овощами, посолите и заправьте оставшимся маслом.

При подаче выложите закуску на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, и оформите зеленью укропа.