Фасоль с черносливом и молоком

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем воду сменить и отварить фасоль до готовности, откинуть на дуршлаг и остудить. Промытый, размоченный чернослив посыпать сахаром, потушить на сливочном масле, остудить и соединить с фасолью.

Подавать к столу в холодном или горячем виде, по желанию можно заправить блюдо молоком.