Фасоль с ореховым соусом

Отваренную стручковую фасоль откинуть на сито или дуршлаг, переложить в салатницу, залить подготовленным ореховым соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Для соуса истолочь ядра грецкого ореха с чесноком, добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, по вкусу соль, молотый красный перец, зелень петрушки. Все перемешать и развести уксусом.