Фасоль со свиной колбасой

Замочить на 12 ч фасоль, процедить, отварить. Обжарить в сале, нарезанном кусочками, и сливочном масле или маргарине ломтики овощей, положить фасоль, томатный соус, лавровый лист, влить воду, посолить. Потушить до полуготовности, добавить нарезанную кусочками колбасу, дать соусу впитаться.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 300 г

колбаса 500-600 г

сало 80 г

масло сливочное 30 г

или маргарин 30 г

соус томатный 1-2 ст. ложки

корень сельдерея 1 шт.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

лавровый лист 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: