Фасоль стручковая тушеная

Стручки фасоли подготовить, сварить и откинуть на сито. Репчатый лук очистить, промыть, очень мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить жир и тушить до мягкости. В тушеный лук положить вареную фасоль; добавить жир и тушить вместе 5 минут. Затем добавить толченый стручковый перец, мелко нарезанную зелень базилика, мяты, чабера, петрушки, тархуна, немного жира и тушить еще 10 минут, а затем снять с огня.