Фасоль в томате

Фасоль промыть и замачивать в холодной воде в течение 5 — 6 часов, затем воду слить, фасоль за­лить свежей водой и поставить варить. Когда фа­соль разварится, воду слить, добавить поджаренный в масле лук, томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть.