Фасолевый суп с рисом

4 ZNAIKA

Отличный фасолевый суп с рисом и свиным фаршем.

Поделиться:

Блюда из фарша Блюда из фасоли Блюда из риса Рецепты первых блюд Супы Фарш с рисом Обед Фарш свиной Фасоль красная Суп из свинины Суп фасолевый

Ингредиенты

Свиной фарш - 450 г

Лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.

Чеснок (измельченный) - 4 зубка

Куриный бульон - 900 г

Фасоль красная, консервированная (промытая и осушенная) - 1 стакан

Рис коричневый - 1/4 стакана

Кумин молотый (зира) - 1 ч. л.

Сок одного лайма

Порошок чили - 1 ч. л.

Петрушка свежая (рубленая) для сервировки

Как приготовить фасолевый суп:

1. Большую толстостенную кастрюлю поставить на средний огонь, выложить в кастрюлю фарш и лук. Жарить, помешивая, около 3 минут, а затем выложить в кастрюлю чеснок и готовить еще пару минут.

2. Добавить в кастрюлю бульон, фасоль, рис, зиру и порошок чили. Довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и варить суп минут 20.

Затем добавить сок лайма и готовить фасолевый суп еще 15 минут.

Готовый фасолевый суп посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: