Фигурные макароны с овощами

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления фигурных макарон с овощами.

Как приготовить фигурные макароны с овощами:

Ставим на огонь кастрюлю для варки макарон, с необходимым количеством воды. Ждем, пока вода закипит, не забываем сразу добавить соли. Закладываем фигурные макароны MAKFA в кипящую воду. Варим, ориентируясь на советы производителя.

Параллельно приступаем к тушению овощей, которые нужно вымыть и очистить.
Тушить овощи предлагаем в сотейнике или на сковороде.
Первым делом в разогретое растительное масло выкладываем измельченную на крупной терке морковь.

Вслед отправляем нарезанный мелко (или кому как нравится) репчатый лук.
Периодически овощи в сотейнике перемешиваем, чтобы они не пригорели.

Следующий по очереди ингредиент - молодой кабачок. Очищаем его от кожицы (по желанию), нарезаем кубиками. Переправляем кабачок к морковке и луку.

Осталось аналогично нарезать свежий помидор и добавить его в сотейник.

Овощи немного сдабриваем солью и молотым чесноком. Тушим под крышкой около 7-10 минут.

К этому времени макароны готовы. Откидываем их на дуршлаг, промываем под струей холодной воды. Подготовленные отварные макароны переправляем к тушеным овощам.

Перемешиваем. Тушим макароны с овощами еще около 3-5 минут на малом огне.

Подать постное блюдо из фигурных макарон и овощей можно, например, с консервированным горошком.
Приятного аппетита!