Филе из телячьей или гусиной печенки (печенка по-венгерски)

Печенку телячью или гусиную разрезать на небольшие ломтики, посыпать перцем и обвалять в муке. Жарить в кипящем жире на слабом огне. Посолить только при подаче, чтобы не затвердела. Подать как гарнир к печенке пюре из картофеля или рис.

Поделиться:

Ингредиенты

печень гусиная по вкусу

или печень телячья по вкусу

перец по вкусу

мука по вкусу

жир по вкусу

соль по вкусу

Гарнир:

пюре картофельное по вкусу

или рис по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: