Филе куриное

Отварное куриное филе обжаривается в кляре, при подаче сбрызгивается красным вином и подается со сложным и красивым гарниром из жареного картофеля, свежих овощей, зеленого горошка и зелени.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из огурцов Мясные блюда Блюда из курицы Куриное филе Курица с картошкой Птица В кляре

Ингредиенты

куриное филе 200 г

масло сливочное 80 г

картофель 60 г

горошек зелёный консервированный 50 г

мука 50 г

вино красное 5 ч. ложек

помидоры 2-3 шт.

огурцы 2-3 шт.

яйца 2 шт.

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Отварить куриное филе, посолить его, поперчить, погрузить в жидкое тесто, приготовленное из муки и яиц, обжарить. Пока филе обжаривается, нарезать соломкой картофель и тоже обжарить его. Готовое куриное филе подержать 3 минуты в разогретой духовке и подавать на стол, сбрызнув вином и оформив нарезанным соломкой жареным картофелем, дольками помидоров и огурцов, зеленым горошком и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: