Филе лосося, приготовленное на гриле

6 Milania

Филе лосося жарится на гриле без предварительного маринования, но во время приготовления филе лосося на гриле нужно периодически смазывать чесночным маринадом.

Поделиться:

Ингредиенты

Филе лосося на шкурке - 2 шт. (каждое 500 г)

Масло растительное без запаха - 1/2 стакана

Лук репчатый среднего размера (мелкорезаный) - 1 шт.

Сок лайма - 2 ст. л.

Измельченная цедра лайма - 1 ч. л.

Чеснок (измельченный через пресс) - 1 зубок

Дольки лайма для сервировки

Как приготовить филе лосося на гриле:

1. В шейкере или небольшой миске соединить растительное масло, лук, сок лайма, измельченную цедру и чеснок. Хорошо встряхнуть шейкер или взбить венчиком в миске.

2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Филе лосося выложить на решетку гриля шкуркой вниз. Закрыть гриль крышкой и готовить филе лосося на гриле в течение примерно 20 минут, смазывая маринадом через каждые 5 минут приготовления.

Жареное филе лосося подавать с дольками лайма (по желанию).

Приятного аппетита!

Поделиться: