Филе морского окуня в горчичной корочке

Рыбу разрезать на четыре куска, посолить, поперчить, обжарить в растительном масле, полить лимонным соком. Переложить в смазанную маслом форму. Чеснок и лук мелко порубить, добавить горчицу и смесь пряностей, перемешать. Получившейся массой смазать рыбу. Помидоры и сыр нарезать ломтиками, выложить на рыбу в форме черепицы.Оставшееся масло растопить, добавить сухари и гренки, перемешать. Выложить на слой сыра и помидоров. Запекать в разогретой до 220° С духовке около 10 мин.