Филе печеное

Филе печеное

Зелень петрушки, соленые огурцы и головки лука мелко нарезать, посолить, посыпать черным перцем и хорошо перемешать. На противень выложить половину подготовленной смеси, сверху положить телятину, а на мясо — оставшуюся смесь так, чтобы покрыть ею мясо. Влить мясной бульон и поставить за час в духовой шкаф время от времени поливая образовавшимся на противне соусом. Запеченное мясо нарезать ломтиками, залить соусом и подать с гарниром: жареным картофелем, картофельным пюре или макаронами.

Поделиться:

Ингредиенты

филе телятины 500 г
огурцы солёные 150 г
лук батун 100 г
бульон мясной 200 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru