Фондю сливочно-сырное

Сыр натереть на крупной терке.

Поместить сыр, молоко, яйца и сливочное масло в фондюшницу, установленную на медленном огне. Постоянно помешивая, расплавить сыр.

Довести сырную массу до кипения. Приправить молотым черным перцем. Посолить.

Хлеб нарезать одинаковыми кубиками.

Употреблять, обмакивая кусочки хлеба в сырную массу.

Желая получить более оригинальное блюдо, хлеб можно заменить чипсами или крекерами. Прекрасно сочетаются с сырным фондю кукурузные чипсы и хлебные палочки.