Форель отварная с ореховым соусом

Форель (карп, сазан, сом) нарезать на порционные куски, отварить до готовности, выложить на блюдо, охладить, украсить веточками петрушки. В ступке растолочь ядра грецких орехов, чеснок с солью, добавляя кипяченую холодную воду. Полученный соус довести до консистенции густой сметаны и подать отдельно в соуснике.

Поделиться:

Ингредиенты

форель 500 г

орех грецкий 100 г

чеснок 3 дольки

вода 150 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: