Форель отварная с соусом голландским

Форель, потрошат, и порционными (кругляшами). укладывают сотейник вверх, горячей или бульоном, нарезанные, репчатый, корень, специи варят посуде, крышкой, слабом. Для цвета к при следует 3%-ный (10 мл 1 л ).

Готовые форели на кожей, сбоку отварной, обточенный, поливают растопленным маслом посыпают нарезанной петрушки укропа. голландский .

Форель варить . Подготовленную форели шпагатом, брюшком на рыбного и так, как порционные.