Форель припущенная

Коренья и вино поварить 5-10 минут, затем в этот бульон положить нарезанные куски форели и припускать под крышкой на медленном огне. Готовую форель переложить на подогретое блюдо, сбрызнуть ее маслом. Гарнировать отварной фасолью. Форель можно припустить и на белом вине.

Поделиться:

Ингредиенты

форель 800 г

морковь по вкусу

сельдерей по вкусу

петрушка по вкусу

лук по вкусу

масло растительное 2 ст. ложки

вино красное сухое 1 стакан

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: