Форель пряная

Подготовленную форель отварить. Очистить и нарезать лук и морковь. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить на нем овощи, посолить, поперчить, добавить гвоздику, лавровый лист, влить белое вино и вскипятить. Опустить форель в полученный соус и проварить 10 минут. Перед подачей на стол форель можно украсить ломтиками лимона.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 600 г

вино белое сухое 1 стакан

гвоздика 2 шт.

морковь 1 шт.

луковицы 1 шт.

масло сливочное 20 г

лимон по вкусу

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

тмин по вкусу

шафран по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: