Форель с ветчиной
Необычное, но очень удачное сочетание мяса и рыбы в одном блюде. Жареная форель с ветчиной подается в томатном соусе.
Ингредиенты
| Форель (речная) - 1 шт. |
| Ветчина - 1-2 ломтика (по вкусу) |
| Перец сладкий (консервированный или печеный, очищенный) - 5 шт. |
| Томат (томатный соус) - 1 стакан |
| Масло растительное - для жарки |
| Мука - для панировки рыбы |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить форель жареную с ветчиной:
Подготовленную форель нафаршируйте ломтиками ветчины.
Скрепите брюшко рыбки зубочистками.
Разогрейте сотейник. Влейте в него томат.
Перец нарежьте полосками.
Выложите подготовленный перец в томатный соус, перемешайте.
Рыбу посолите.
Обваляйте форель в муке.
На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Аккуратно выложите в разогретое масло форель. Обжарьте форель с ветчиной с двух сторон.
Переложите форель жареную в соус. Сверху также покройте форель соусом. Прогрейте форель жареную в томатном соусе.
Форель с ветчиной готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru