Форель со сливками

Филе промойте, с внутренней и внешней сторон натрите солью и перцем и положите на дно жаровни. Мелиссу, петрушку и часть укропа промойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте зелень со сливками. Залейте форель, положите лавровый лист. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 20—25 минут. Готовую форель выньте. Сливки слейте в кастрюлю, выньте лавровый лист и поставьте увариваться. При подаче рыбу полейте сливками. Оформите ломтиками лимона и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

форель филе 63-450 г

сливки густые 2-1 стакан

лавровый 37-1 шт.

зелень 24-20 г

зелень 27-20 г

мелисса несколько листиков по вкусу

лимон 81-0.25 шт.

соль по вкусу

перец ёрный по вкусу

Филе, с и сторон солью перцем положите дно. Мелиссу, и укропа, обсушите мелко. Смешайте со. Залейте, положите лист. в до 180 ° духовке 20—25. Готовую выньте. слейте кастрюлю, лавровый и увариваться. подаче полейте. Оформите лимона зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: