Форель в кремовом соусе

Для соуса смешайте сметану, масло, мелко рубленый лук, укроп и тмин. В смазанную растительным маслом жаровню уложите филе. Посолите и поперчите. Полейте приготовленным соусом. Запекайте в разогретой до 180—200 °С духовке в течение 15 минут. Перед подачей выложите рыбу на блюдо и полейте соусом, в котором она запекалась, оформив зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

форель филе 350 г

сметана 0.5 стакана

масло растительное 1 ст. ложка

масло сливочное растопленное 2 ст. ложки

лук репчатый 1 головка

зелень укропа сушеная 1 ч. ложка

семена тмина 0.5 ч. ложки

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: