Форель в орехово-уксусном соусе

Очищенную и нарезанную на порционные куски форель промыть и отварить обычным способом в кипящей подсоленной воде. Вареную рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть. Грецкие орехи, чеснок и соль хорошо истолочь, затем развести винным уксусом, смешанным с водой, и залить полученным соусом охлажденную рыбу.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 1 кг

орех грецкий 0.5 стакана

чеснок 2 зубчика

уксус винный 0.75 стакана

вода 0.75 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: