Форель, запеченная с яйцом

Подготовленную рыбу распластать, не разрезая спинки. Жарить в масле с обеих сторон на порционной сковороде до образования золотистой корочки. Готовую рыбу залить взбитым яйцом, смешанным с корицей и запекать в духовке 3-5 минут. Подают на той сковороде, посыпав зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

форель 500 г

масло топлёное 40 г

яйца 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

зелень 1 пучок

корица на кончике ножа

Приятного аппетита!

Поделиться: