Форель, запеченная в тесте

Очищенную, выпотрошенную и промытую в холодной воде форель обсушить салфеткой, натереть солью и выдержать в течение 10—15 мин. в холодильнике. Из молока, муки и яиц замесить густое блинное тесто, в которое обмакнуть форель и уложить на сковороду, где предварительно растоплен жир для жаренья. Готовую рыбу подать с отварным картофелем или картофельным пюре.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рыбные блюда Рыба запеченная Блюда из форели Форель запеченная

Ингредиенты

форель 4-5 шт.

яйца 2 шт.

молоко 0.5 стакана

мука 0.5 стакана

масло сливочное по вкусу

или масло растительное по вкусу

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: