Форшмак из копченой барабули с яйцом

Мякоть копченой барабули и вареные яйца пропустить через мясорубку; заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приготовленной для форшмака массе придать прямоугольную форму и охладить.

Перед подачей на стол нарезать на порции, выложить на тарелки; украсить кружочками или дольками лимона, веточками зелени.