Форшмак из путассу

Форшмак из путассу

Филе рыбы припустить и охладить.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле; охладить.

Рыбу и обжаренный лук пропустить через мясорубку; добавить лимонный сок, соль и тщательно перемешать.

Приготовленной для форшмака массе придать прямоугольную форму и охладить.

Перед подачей на стол нарезать на порции, выложить на тарелки; украсить кружочками или дольками лимона, веточками зелени.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 400 г
лук 4 головки
масло растительное 0.5 стакана
лимон 1 шт.
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru