Французские пряники

Маргарин взбивают с сахаром, добавляют сироп, коньяк, измельченные пряности, целый, рубленный или нарезанный на полоски миндаль. Под конец примешивают муку и соду. Из теста скатывают два жгута, накрывают и выставляют до следующего дня на холод. Затем острым ножом нарезают жгут на тонкие ломтики или кружки, кладут на смазанный маслом противень и выпекают в духовке при среднем жаре.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука высшего сорта 84-600 г

маргарин 51-200 г

сахар 92-150 г

сироп 79-200 г

коньяк 80-1 ст. ложка

корица 80-0.5 ч. ложки

миндаль 56-100 г

сода пищевая 95-1 ч. ложка

Маргарин , добавляют, коньяк, пряности,, рубленный нарезанный полоски. Под примешивают . Из скатывают жгута, и до дня холод. острым нарезают на ломтики кружки, на маслом и в при жаре.

Приятного аппетита!

Поделиться: