Фрикадельки под сливочным соусом

40 минут (подг. 40 минут) 8 Olenka2013

Если вы хоть раз ездили в икею, то заходили в их кафе. Я расскажу, как приготовить одно из блюд, которые есть в том кафе, а именно фрикадельки в сливочном соусе.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из молока Блюда из фарша Фрикадельки Блюда с соевым соусом Фарш мясной Обед

Ингредиенты

Для фрикаделек:

Фарш смешанный - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Сливки/молоко - 200 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Cухари или перемолотый хлеб - 150 г

Масло - для обжаривания лука

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Для соуса:

Сливки - 200 мл

Бульон (любой) - 200 мл

Мука - 2 ст.л.

Соевый соус или какая-либо приправа красного цвета - по вкусу

Фото рецепт

Смешайте фарш, яйцо, сухари, сливки, соль, перец и обжаренный лук.

Примерно такого размера должны быть фрикадельки.

Фрикадельки под сливочным соусом: Включите духовку (разогрейте до 200 градусов). В это время слепите фрикадельки и поставьте их в уже разогретую духовку.

Включите духовку (разогрейте до 200 градусов). В это время слепите фрикадельки и поставьте их в уже разогретую духовку.

Пока фрикадельки готовятся в духовке, начинаем готовить соус. Смешаем муку, соевый соус, сливки и бульон.

Поставьте на медленный огонь и интенсивно перемешивайте до того момента, пока соус не начнёт густеть.

Затем снимите с огня соус и остудите его.

Вот такие фрикадельки получились у меня.

Фрикадельки под сливочным соусом: Подавать можно с картошкой. Фрикадельки полить сливочным соусом, а также выложить на тарелку брусничный джем или варенье из кислых ягод (у меня - из смородины, собственного приготовления).

Подавать можно с картошкой. Фрикадельки полить сливочным соусом, а также выложить на тарелку брусничный джем или варенье из кислых ягод (у меня - из смородины, собственного приготовления).

Приятного аппетита!

Поделиться: