Фрикадельки с цветной капустой

Капусту разобрать на соцветия. Лук и чеснок мелко порубить.

Капусту, лук и чеснок залить вином, добавить приправу, посолить. Готовить на полной мощности 15 мин.

Фарш пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб, измельченную петрушку, посолить, перемешать. Сформовать фрикадельки. Готовить в топленом масле 2-3 мин на полной мощности, а затем разрезать каждую пополам.

Фрикадельки добавить к капусте, положить помидоры, разрезанные на четыре части, сливочное масло. Готовить 15 мин. Залить соусом, посыпать сыром и мускатным орехом, готовить 5 мин на мощности выше средней.