Фрикадельки с сельдью

Свиной и говяжий фарш, размоченный, отжатый хлеб, мелко нарубленный лук и сельдь смешать, заправить солью и при желании - тмином. В массу можно добавить яйцо. В маргарине поджарить муку, залить бульоном, сварить густой соус. Из массы сформовать фрикадельки, сварить их в соусе, потомить. Перед подачей на стол заправить блюдо горчицей и травяным уксусом по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш 250 г

хлеб белый 50 г

лук 1 шт.

сельдь 100 г

маргарин 3 ст. ложки

мука 3 ст. ложки

бульон 500 г

горчица по вкусу

уксус по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: