Фрикасе из телятины

Сырую телятину пропускают один раз через мясорубку и варят в соленой воде, которую вливают столько, чтобы телятина только слегка покрывалась. Когда мясо будет готово, накрошить сырой картофель, прибавить соль, масло, мед, заправить мукой и дать упреть картофелю.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 800 г

картофель 5-8 шт.

мёд 2 ст. ложки

масло по вкусу

соль по вкусу

мука 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: