Фриттата с цуккини

ZNAIKA

Готовится эта фриттата (омлет) с добавлением цуккини и сыра.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Завтрак Ужин Омлет Омлет с молоком Блюда из яиц Омлет с сыром Омлет в духовке Блюда из цуккини

Ингредиенты

Цуккини (измельченный на терке) - 1 стакан

Яйца - 8 шт.

Сыр рикотта - 0,75 стакана

Хлеб, резаный кубиками - 0,5 стакана

Молоко - 0,5 стакана

Тимьян свежий (рубленый) - 1 ч. л.

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое - 2 ст. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов. Кубики хлеба замочить в молоке. Добавить слегка взбитые яйца, сыр, тимьян, соль и перец.

2. На сковороде со съемной ручкой разогреть оливковое масло, выложить цуккини, обжарить в течение нескольких минут. Залить цуккини яйцами, готовить пару минут, а затем снять ручку и перенести сковороду в разогретую духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: