Фруктово-имбирный эль

4 Молотов

Старинный английский напиток, который подается охлажденным, со льдом. Конечно, можно приготовить коктейль из сока свежих яблок и апельсинов, но печеные фрукты с гвоздикой делают вкус напитка гораздо лучше.

Поделиться:

Ингредиенты

Яблоко — 1 шт.

Апельсин — 1 шт.

Лимон — 1 шт.

Гвоздика — 20 шт.

Кусочек свежего имбиря (7,5 см)

Сахар светло-коричневый — 30 г

Газированный напиток «Bitter Lemon» — 375 мл

Разогрейте духовку до 200 градусов. Воткните гвоздички в кожуру лимона и апельсина. Яблоко надрежьте по кругу. Испеките фрукты в духовке в течение 25 минут. Очистите и разомните в пюре яблоко, разрежьте на четыре части апельсин и лимон. Натрите на терке очищенный кусочек имбиря. Смешайте в миске фрукты, имбирь и сахар. Добавьте 300 мл кипящей воды. Ложкой разомните фрукты. Накройте и оставьте на час. Процедите в кувшин с колотым льдом, выдавливая ложкой сок из мякоти фруктов. Добавьте газированную воду. Украсьте напиток корочкой апельсина с гвоздичками.

Приятного аппетита!

Поделиться: