Фруктовое ассорти с миндальной начинкой

Очистить миндаль от скорлупы, слегка поджарить па сковороде. Чернослив и урюк хорошо промыть, положить в посуду, накрыть крышкой, дать постоять, чтобы сухофрукты немного промякли, затем надрезать и удалить из них косточки. Для этой цели можно также использовать финики. Удаленную косточку в фруктах заменить на миндаль. Фруктам придать форму и разложить в вазочки, подать к чаю.