Фруктовое мороженое с хересом и черри-томатами

Хорошо вымытый ананас мелко нарезать. Яйцо, ананасовый сок и сахар, ванилин хорошо перемешать, добавить нарезанный ананас, ввести взбитые сливки и заморозить. Фруктовое мороженое должно быть очень сладким на вкус. Сверху его нужно полить хересом и украсить половинками слив с преобладающим кислым вкусом, а также солеными черри-томатами. Последний компонент нисколько не противоречит десерту, но придает блюду колорит и законченное послевкусие.