Фруктовое печенье с пряностями

Взбейте масло до кремообразного состояния, добавляя сахарную пудру, ванильный сахар, яйца, соль, кардамон и корицу. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Хорошенько все вымесите. Положите порубленные цукаты и миндаль.

Ложкой придайте массе форму шариков, размером с грецкий орех и поместите их на противень, покрытый фольгой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 10-15 мин.

Глазирование: смешайте сахарную глазурь с лимонным соком, чтобы получился густой крем, и покройте смесью еще неостывшее печенье.