Фруктовый крем I. (Летний крем)

Фруктовый крем I. (Летний крем)

Всыпать 80 г муки в 1 литр молока, размешать, чтобы не было комков, поставить на огонь. Когда закипит, медленно, непрерывно мешая, прибавлять 500 г сока любых фруктов, 10 г разведенного желатина и 300—400 г сахара (в зависимости от сладости фруктов). Снять с огня, остудить, переложить в форму и поставить на лед. Подавать со взбитыми с сахаром в крепкую пену сливками или молочным шодо.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 80 г
молоко 1 л
сок любых фруктов 500 г
желатин 10 г
сахар 300-400 г
сливки взбитые по вкусу
или соус молочный шодо по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru