Фруктовый суп с ванильным мороженым

5

Чувствуете уже весну?.. Пока еще никаких заметных признаков, разве что ветер усиливается, когда тепло прогоняет холод, когда перемены, которые всегда к лучшему… А воздух уже солнечный и радостный, и чириканье громче, и все больше между облаками синевы… А скоро и лето! И фрукты-ягоды! Особенно нетерпеливым предлагаю лета не ждать, а сделать его частичку здесь и сейчас – простой, но такой славный десерт из фруктов и мороженого. Есть там еще парочка составляющих – для хорошего настроения... ;)

Поделиться:

Ингредиенты

Вино сухое красное – 1 стакан
Сахарная пудра – ½
Сок лимонный – 1/3 стакана
Стручок ванили – 1 шт.
Ликер апельсиновый – 2 ст. л.
Ягоды разные (черника, малина, клубника, или на ваш вкус) – 4 стакана
Мороженое ванильное
Листики мяты

Смешайте в кастрюльке вино, сахар, лимонный сок, ваниль, 1 стакан воды. Размешивайте на малом огне до тех пор, пока не растворится сахар. Увеличьте огонь до среднего и готовьте 10 минут (пока в кастрюльке не останется 1,5 стакана). Добавьте ликер. Выньте ваниль. Выложите ягоды в миску и залейте теплым сиропом. Накройте и поместите в холодильник.

Выложите ягоды с сиропом в глубокие тарелочки. Каждую порцию подайте с шариком мороженого и листиками мяты.

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru