Гамбургер из говядины с коньяком в микроволновке

Мясо мелко порубить, добавить соль, перец, коньяк, петрушку и перемешать. Из получившейся массы сформовать 5-6 лепешек. С помощью чайной ложки сделать в каждой из них углубление, осторожно влить в него яичные желтки. Прогреть на полной мощности 2-3 мин, пока желток не загустеет. Мясо должно остаться полусырым.

Ржаной хлеб обжарить в топленом масле. Выложить на него мясные лепешки, украсить колечками лука, слегка смазать горчицей.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 800-900 г

зелень петрушки 2-3 ст. ложки

коньяк 3 ст. ложки

желток 5-6 ст. ложек

лук 1 головка

горчица столовая 2-3 ст. ложки

хлеб ржаной 5-6 ломтей

масло топлёное сколько уйдет

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: