Гаспачо
Такой холодный суп хорошо подавать в жаркую погоду или когда хочется чего-нибудь необычного. Жареные хлебцы - отличное дополнение к холодному гаспачо.
Поделиться:
Ингредиенты
| Лук красный (резанный) - 1/3 стакана |
| Каперсы - 2 ст. л. |
| Помидоры (рубленные) - 2 стакана |
| Огурец (рубленный) - 1/2 стакана |
| Сельдерей (рубленный) - 1/2 стакана |
| Красный болгарский перец (рубленный) - 1/2 стакана |
| Пряный томатный соус - 150 г |
| Петрушка (рубленная) - 1/4 стакана |
| Красный винный уксус - 1 ст. л. |
| Вустерский соус - 1 ст. л. |
| Паприка - 1/2 ч. л. |
| Соль - 1/2 ч. л. |
| Соус табаско - 1/2 ч. л. |
| Кубики льда - 2 стакана |
Фото рецепт
В блендере измельчить лук и каперсы. Добавить помидоры, огурец, сельдерей и перец, хорошо измельчить. Перелить в большую миску.
Добавить в миску с овощной смесью пряный томатный соус, петрушку, уксус, вустерский соус, паприка, соль и табаско. Добавить лед и оставить охлаждаться.
Подавать с гренками или тостами.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru