Глазированный сырок

1. Творог хорошо разминаем. Добавляем сметану, ванилин, сахар по вкусу (нужно пробовать, чтобы не сделать сырки слишком сладкими). Все перемешиваем.

2. В середину кладем начинку из нерастворимого какао и лепим сырки. После чего ставим на 15-20 мин. в морозильник.

3. Тем временем готовим глазурь. 0,5 стакана сахара смешиваем с 3 ст. ложками какао и добавляем 200 г сметаны. Кладем на 4-5 мин. в микроволновку. Глазурь должна немного остыть. Потом глазурью заливаем сырки и ставим в морозильник.