Глинтвейн

Глинтвейн можно приготовить из любого красного сухого или полусухого вина, даже смешивая разные сорта. Добавлять в вино сахар, лимон, корицу, гвоздику, имбирь и другие пряности. Можно готовить глинтвейн с водой или без воды. Также можно добавить фруктовый сок или фрукты - свежие или консервированные. Можно добавить немного водки или рома.

Вино хорошо нагреть, помешивая, с пряностями, сахаром и фруктами, но не кипятить. (Если используется вода, довести ее до кипения с пряностями, оставить на несколько минут, а затем процедить, смешать отвар с вином и остальными компонентами и так же нагреть.) Можно оставить глинтвейн настояться, затем процедить и подавать горячим.